Landal GreenParks zählt mit über 85 Ferienparks und 12.000 Ferienhäusern, 1.600 Campingstellplätzen, 140 Mobilheimen und zahlreichen Freizeiteinrichtungen zu den größten Ferienparkanbietern in Europa und beschäftigt mehr als 3000 Mitarbeiter.
Zur Verstärkung unseres Parks Landal Sonnenberg in Leiwen suchen wir für unsere Gastronomie zum nächstmöglichen Termin einen engagierten
Sous-Chef (m/w) als stellv. Küchenleitung.
Neben der fachmännischen Zubereitung der Speisen, kümmerst du dich um einen reibungslosen Küchenbetrieb und die Führung des Küchenpersonals in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und unserem F&B Manager. Du erstellst Menüpläne, trägst die Verantwortung bei der Verwaltung der Vorräte, nimmst Waren an und kontrollierst Lieferscheine. Neben der Budgetplanung sorgst du für Ordnung in den Lagerbereichen und bist verantwortlich für die Qualität des Küchenproduktes. Weiterhin achtest du auf Hygienevorschriften und andere gesetzliche Bestimmungen.
Dein Profil
abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
einschlägige Berufserfahrung in ähnlicher Funktion, gerne geben wir auch ambitionierten Jungköchen (m/w) die Möglichkeit erste Führungsverantwortung zu übernehmen
teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
kooperativer Führungsstil
wirtschaftliches und gastorientiertes Arbeiten
Dein Arbeitsplatz
Landal Sonnenberg verfügt über 213 Ferienhäuser, 29 Appartements, 140 Campingplätze, 16 Mobilheime, ein Restaurant mit 124 Sitz- und 116 Terrassenplätzen, Bowlingbahn, Indoor-Spielplatz mit 132 Sitzplätzen auf der Innenterrasse, Imbiss, Parkshop, Hallenbad und weitere Freizeiteinrichtungen.
Wir bieten
eine einzigartige Unternehmenskultur mit gelebten Werten
eine gesunde Vereinbarkeit von Arbeits- und Privatleben - auch in der Gastronomie, z.B. geregelte Arbeitszeiten, keine Teildienste, durchdachte Schichtpläne, min. 1 freies Wochenende im Monat garantiert, geregelter Feierabend (Küche schließt gegen 21.00 Uhr)
umfangsreiche Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch die Landal Academy, kooperierende Hochschulen und Bildungseinrichtungen
halbjährliche Feedbackgespräche und ein leistungsbezogenes Anreizsystem
eine übertarifliche Vergütung mit Sonderzahlungen
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen
arbeitgeberfinanzierte Unfallversicherung
besondere Mitarbeiterevents, z.B. BeWell-Tage
vergünstigte Personalbuchungen in unseren Ferienparks, den Schwesterunternehmen und unserem Mutterkonzern Wyndham
Rabatte und Exclusive Offers bei unseren Kooperationspartnern, z.B. Apple, Dell, Hewlett-Packard, Charles Tyrwhitt u.v.m.
Das Wohl unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen. Wenn Du uns bei dieser wichtigen Aufgabe unterstützen möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit frühestmöglichem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung, bevorzugt online über www.arbeitenbeilandal.de oder per E-Mail an: bewerbung@landal.com
Landal GreenParks GmbH
Thorsten Heck
Max-Planck-Str. 12
54296 Trier
Tel. 0651/43660113 Sous-Chef (m/w) als stellv. Küchenleitung, Sous-Chef (m/w) als stellv. Küchenleitung (m/w) Festanstellung Vollzeit Landal GreenParks GmbH Leiwen Jungkoch Koch Küche Speisen Gesundheit & soziale Dienste Koch Koch/Köchin Festanstellung Vollzeit Mit Berufserfahrung Landal GreenParks steht für „Urlaub im grünen Bereich" – unbeschwerter Ferienpark-Urlaub mit zahlreichen Freizeitangeboten inmitten der Natur.
Ausschreibendes Unternehmen: Landal GreenParks GmbH
Ausschreibungsdatum: 2018-02-08
Vertragsart: Festanstellung Vollzeit
Berufserfahrung: 1-2 Jahre
Tätigkeitsbereich(e): Koch
Branchen: Gesundheit & soziale Dienste
Einsatzort(e): 54340 Leiwen, 54340 Longuich
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Sous-Chef (m/w) als stellv. Küchenleitung (m/w) in Leiwen
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