Geniesserei „Alte Wache“ Bingen am Rhein Wir suchen SIE als Aufgabenbereich: Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs in der Küche bei gleichbleibender Qualität Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien Regelmäßige Kalkulation Mitarbeit im operativen Bereich Einhaltung und Kontrolle von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und wirtschaftlichen Vorgaben Wareneinkauf inklusive Warenannahme, Prüfung und Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung Fachliche und disziplinarische Führung, Motivation, Schulung und Einsatz der Küchenmitarbeiter Anforderungsprofil: Der Position entsprechende Berufs- und Führungserfahrung Freude am alltäglichen operativen Einsatz Kreativität, hohes Zahlen- und Qualitätsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen, Eigenmotivation und viel Liebe zum Detail Team-orientierter, positiver Führungsstil Gute Deutschkenntnisse Wir bieten: Leistungsgerechte Entlohnung Ein motiviertes Team Abwechslungsreiche Aufgabenstellungen Die Möglichkeit, Ihr Potenzial zu entfalten und Ihre Ideen einzubringen Individuelle Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung - gern per E-Mail - mit der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittstermin. Geniesserei „Alte Wache“ Speisemakt 3, 55411 Bingen am Rhein, Deutschland Matthias Schmidt Telefon: 0172-3556786 E-Mail: info@altewache.org Internet: www.altewache.org Küchenchef/in Festanstellung Vollzeit Less one GmbH Bingen am Rhein Deutschkenntnisse Dienstplangestaltung Einsatzplanung Führungserfahrung HACCP Kalkulation Kennzahlenkontrolle Küchenablauf Küchenmitarbeiter Lagerung Mitarbeitermotivation Qualitätsbewusstsein Qualitätskontrolle Schulung Warenannahme Wareneingangsprüfung Wareneinkauf Hotel, Gastronomie & Catering Gastronomie, Tourismus,Koch ,Teamleitung Koch/Köchin Festanstellung Vollzeit Mit Berufserfahrung Geniesserei "Alte Wache"
Ausschreibendes Unternehmen: Less one GmbH
Ausschreibungsdatum: 2018-01-15
Vertragsart: Festanstellung Vollzeit
Berufserfahrung: 1-2 Jahre
Tätigkeitsbereich(e): Gastronomie, Tourismus; Koch ; Teamleitung
Branchen: Hotel, Gastronomie & Catering
Einsatzort(e): 55411 Bingen Am Rhein
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Küchenchef/in in Bingen (Rhein)
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